不锈钢锅是我们厨房中常用的烹饪工具，但是使用不当容易发黑，影响美观。下面分享5个小技巧，让你的不锈钢锅永保光亮。

首先，每次使用不锈钢锅前，记得先用温水和中性洗洁剂清洗干净，然后用软布擦干。这样可以防止油渍和杂质在锅面上残留，减少发黑的机会。

其次，烹饪时避免使用高温。高温容易导致不锈钢锅表面氧化，形成黑色物质。建议在中小火下烹饪，避免食物粘锅，也可以延长锅具的使用寿命。

第三，切勿用硬物擦洗不锈钢锅。使用软海绵或棉布轻轻擦拭，避免划伤锅面。如果有顽固污垢，可以用少量白醋或柠檬汁擦拭，再用清水冲洗。

另外，在烹饪过程中不要长时间空锅加热，以免造成锅体变形。避免使用刀具在锅内切割食材，以免划伤锅底。

最后，每次使用后记得及时清洗和晾干，存放在通风干燥的地方。不要让锅具长时间受潮或密封存放，以免生锈和发黑。

通过以上5个小技巧，相信你可以轻松地保持不锈钢锅的光亮，延长使用寿命，让厨具始终焕发光彩。希望这些方法对你有所帮助，享受美食的同时也能享受清洁明亮的厨具。