想要让燃气灶的火变大，可以通过以下几种方法来提升炉灶火焰：

1. 调节阀门：燃气灶的火焰大小可以通过调节阀门来控制。通常情况下，顺时针旋转阀门可以增加火焰大小，逆时针旋转可以减小火焰大小。

2. 清洁燃烧孔：燃气灶使用时间长了，燃烧孔容易被油污或灰尘堵塞，导致火焰变小。定期清洁燃烧孔可以提高气体流通速度，增加火焰大小。

3. 检查燃气压力：燃气灶的燃气压力不足也会导致火焰变小。可以通过专业技术人员检查燃气管道的压力，保证燃气充足。

4. 更换燃烧器：如果燃烧器老化或损坏，也会导致火焰变小。及时更换燃烧器可以提升火焰大小，确保炉灶正常使用。

5. 调整空气流量：适当调整燃气灶的空气流量也可以影响火焰大小。增加空气流量可以增大火焰，减小空气流量可以减小火焰。

想要让燃气灶的火变大，需要注意以上几点方法，确保燃气灶的正常使用，同时也要定期进行维护保养，以确保燃气灶的性能和安全性。希望以上方法对您有所帮助，让您的炉灶火焰更加明亮高效。